Ресторатор.

Ресторатором я стал, можно , сказать , почти случайно.
Ходил в свое время вокруг идеи интернет-магазина всяких кофейных штук под брэндом «Львович», да потом взял и запустил его вместе с командой. тема пошла не очень — не подготовились, да и через интернет продавать эти классные штуки было как то не очень интересно.
Прошло несколько месяцев и вдруг как из под земли выросла идея запуска своей кофейни.
И 1 мая 2014 года в Дахабе открылась первая кофейня сети «Львович». За рекордные три недели, совершенно не понимая ничего в кофе и открытии ресторанов, мы с женой закупили все необходимое оборудование , наняли персонал и открылиииись!

Первые недели три-четыре я работал там и бариста и официантом и немного поваром и хостесс и уборщиком — в общем, делал все. Научился делать кофе, чему до сих пор радуюсь.
И мне было очень приятно просто зайти и сделать себе кофе, просто потому что уже знаю это…
Пообщаться немного с гостями, выпить кофе, съесть вкусный десерт , посидеть в приятной умиротворяющей обстановке кофейни и двинуться дальше …

Кофейня успешно проработала 2 года в полупустом городе почти без туристов, после чего мы вместе с партнером продали ее новому владельцу, и сейчас готовим новый проект, и тоже в теме кофе.